Vegitisyen olarak da bilinen Vegan Diyetisyen Kevser Başkara, Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunudur. Mesleki çalışma alanları, vegan beslenme, diyabet beslenmesi, besin alerjileri, psikonöroimmünolojidir; diyabet tedavisinde önemli bir yer tutan Karbonhidrat Sayımı Yöntemi uygulatıcı uzmanıdır. 

İstanbul Tıp Fakültesi ÇAPA Çocuk Diyabet, Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Diyabet ekipleriyle diyabet kamplarında diyabet beslenmesi ile ilgili eğitimler vermektedir. 

YAPTIĞI AKADEMİK ÇALIŞMALAR:
Düzenli fiziksel aktivite yapan tip 1 diyabetli bireylerin glikometabolik göstergelerinin ve beslenme durumlarının saptanması,

KATKIDA BULUNDUĞU AKADEMİK ÇALIŞMALAR:
Bilgi Üniversitesi’nden bir öğrencinin “Vegan beslenme lüks değildir.” adlı bitirme tezine beslenme ve diyet uzmanı olarak besinlerin bilimsel veri tabanını oluşturulması 

KATILDIĞI TELEVİZYON PROGRAMLARI:
Mesleki yaşamını anlattığı Sema Baysal “İşkolik” programı 
Vegan beslenmeyi anlattığı Armağan Çağlayan’ın “Hepsi Bugün Oldu” TV2 televizyon programı

YAPTIĞI ÇEŞİTLİ SUNUMLAR:
Çiğ vegan beslenme eğitimi, Aqua Yaşam, 07/2017, İstanbul
Vegan beslenme ve beslenmede doğrular, Fenerbahçe Gönüllüler Evi, 05/2017, İstanbul
Vegan beslenmenin merak edilen yönleri, Bezmialem Vakıf Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 05/2017, İstanbul
Vegan Beslenmenin Beslenme ve Diyetetikteki Yeri, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 04/2017
Vegan beslenmenin vücut ağırlığı yönetimi üzerine etkileri, Didim Vegan Festivali, uzman paneli, 04/2017, Didim, Aydın
“Düzenli Fiziksel Aktivite Yapan Tip 1 Diyabetli Bireylerin Glikometabolik Göstergelerinin ve Beslenme Durumlarının Saptanması” adlı lisans bitirme tezi çalışması poster sunumu: 53. Ulusal Diyabet Kongresi, 04/2017, KKTC
Vegan beslenme eğitimi, Aqua Yaşam, 04/2017
Bisiklet sporu ve beslenme: Bisiklet mutfağında bir diyetisyen, Kadıköy Belediyesi, Bisiklet Mutfağı, Tasarım Atölyesi, 10/2016, İstanbul
Diyetisyenlik Mesleğinde Fark Yaratanlar, Sabahattin Zaim Üniversitesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü, 12/2015, İstanbul
“Düzenli Fiziksel Aktivite Yapan Tip 1 Diyabetli Bireylerin Glikometabolik Göstergelerinin ve Beslenme Durumlarının Saptanması” adlı lisans bitirme tezi çalışması, Ankara
-Poster sunumu: 52. Ulusal Diyabet Kongresi, Nisan, 2016, Antalya
18. Diyabet Diyetisyenliği Sempozyumu, Nisan, 2016, Antalya
-Sözel sunum: Düzce Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Endokrinoloji Anabilim Dalı “1. Diyabet ve Spor Çalıştayı”, Temmuz, 2015, Düzce
Reflü ve beslenme tedavisi semineri, 01/2015, Ankara
Çocukluk çağı obezitesi ve metabolik sendrom ilişkisi semineri, 11/2014, Ankara
Çölyakta Glutensiz Diyet Nasıl Uygulanmalıdır? Çölyak Farkındalık Konferansı uzman konuşmacı, Üsküdar Üniversitesi 
Triatlon Sporu ve Beslenme, Triatlon Milli Takım Antrenörü Mert Onaran’ın da katıldığı Erciyes Triatlon Kampı

KENDİSİYLE YAPILAN RÖPORTAJLAR: 
Gaia Dergi – Olcay Gazabi: Diyetisyen Kevser Başkara ile obezite ve vegan olmak üzerine 
Habertürk Gazetesi – Hayriye Mengüç Ağcabey: Neden veganlığı seçtim?
Nisa Gürbüz adlı üniversite öğrencisinin veganlık üzerine yaptığı röportaj
Gazete Kadıköy – Alper Kaan Yurdakul: Diyetisyen değil “Vegitisyen”
Kaos GL – Aslı Alpar: Veganlık sağlığınıza ve politik duruşunuza iyi gelir. 
İzmir İlkses Gazetesi – Neşe Yavuz: Veganlık zor değil!

KATILDIĞI BİLİMSEL TOPLANTILAR:
53. Ulusal Diyabet Kongresi, 04/2017, KKTC
52. Ulusal Diyabet Kongresi, 04/2016, Antalya
-18. Diyabet Diyetisyenliği Sempozyumu, 04/2016, Antalya
Marmara Üniversitesi 3. Pediatri Kongresi, 02/2016, İstanbul
-Pediatrik Astım Kursu, 02/2016, İstanbul
Obezite Sempozyumu, 12/2015, İstanbul
Kardiyometabolik Sendrom Okulu, 11/2015, İstanbul
Suplemen (Gıda Takviyesi) Eğitimi, 11/2015 , İstanbul
Doğu Akdeniz Üniversitesi Uluslararası Kardiyometabolik Sendrom Kongresi, KKTC, 2014
-Diyabet Diyetisyenliği Kursu, KKTC, 2014
Hastalıklarda Diyet Tedavisinin Klinik Uygulamalara Yansıması Sempozyumu, Ankara, 11/2014

HAZIRLADIĞI KAYNAKLAR:
Çölyaklının El Kılavuzu, 2016, İstanbul

YAZARI OLDUĞU YAYINLAR:
Gaia Dergi
Uplifers Dergi
BirGün Gazetesi
Aykırı Akademi
Farmaned Eczacı Dergisi
Veg&Nature (Vegan ve Vejetaryen Derneği yayını)
DytMag Dergisi

Üyesi olduğu dernekler:
Glutensiz Hayat Derneği, Kurucu, Yönetim Kurulu Üyesi