Atölyeyi yönlendiren Mine Yapar ODTÜ’de ekonomi okuduktan sonra Hollanda’ya yerleşti. Insan kaynakları danışmanı olarak çalışan Mine, 2003 yılından itibaren çevre eğitimcisi olarak çeşitli projeler yürüttü ve tüketici ürünlerinin sağlık ve çevre boyutu üzerine uzmanlaştı. Kozmetik ürünler konusunda Hollanda’da pek çok seminer verirken WECF ve VeM gibi Kadın ve Çevre dernekleriyle çalıştı. Buğday dergisinin şubat 2006 sayısı için kozmetik ürünler üzerine bir makale de kaleme aldı. Mine Yapar son yıllarda doğal boya ile resim atölyeleri de veriyor. İngilizce, Fransızca ve Hollandaca biliyor.